Un tout bon classique de Saint-Émilion. Robuste, il reste très équilibré, et son on haut degré d’alcool est finalement assez discret. Au guide Hachette, ils sont un peu plus subtils quand ils en parlent :
“Issu d’une sélection de vieilles vignes dominées par le Merlot, un Saint-Émilion classique, très coloré, aux arômes de petits fruits des bois confiturés rehaussés de notes d’élevage (clou de girofle et tabac). On retrouve les fruits confits et les épices douces dans un palais chaleureux et charnu, étayé par des tanins denses mais goûteux.”
Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Degré d’alcool : 14,5%
À boire tout de suite ou à mettre en cave.
