Un champagne bio brut issu d’un judicieux assemblage de champagne nouveaux et de champagne de réserve.
La bouche est souple avec un beau rappel du nez dans le registre des fruits secs. La fin de bouche révèle la maturité et la fraîcheur. Cette dernière lui donne un caractère désaltérant.
Il sera parfait pour l’apéritif, mais qui pourra également figurer au repas après une recherche de l’accord mets/vins.