Mas Del Périé – Les Agudes 2022

Brillant, minéral et croquant avec une finale beurrée. Arômes de fruits blancs mûrs, de zeste d’agrumes et de garrigue légère.

Ce vin est produit au Mas del Périé par un vigneron à la forte personnalité. « Un jeune artisan-vigneron qui ne fait pas dans le consensuel : il décide de laisser le terroir s’exprimer librement. Fabien Jouves pratique la Biodynamie au Mas del Périé depuis 2011 (Demeter, Biodyvin). Elle lui a permis de produire des vins plus singulier, reflets de leurs terroirs d’origine et des émotions du vigneron au cours d’une année.