Domaine Vincent Latour Bourgogne 2017

16,50

✓  Bourgogne Chardonnay
✓  Vivino 3.9/5 (600+ avis)
✓  Vendu par caisse de 6 x 75 cl
✓  Livraison à domicile offerte

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Description

Ce Bourgogne possède une grande fraîcheur florale. Sa matière est bien équilibrée. Un bon Chardonnay qui va droit au but.

Selon le producteur, il se déguste « en apéritif, avec de la charcuterie, jambon en sauce, andouillettes ainsi que sur un fromage de chèvre. » Il va avec tout en fait 🙂

Les Latour gèrent ce domaine familial de Meusault depuis 1792. Les vins sont élevés sur 12 mois en fûts de chêne, puis 4 à 6 mois en cuve. On y utilise généralement des fûts neufs pour éviter de masquer la saveur. Et pour laisser les arômes subtils s’exprimer.