“Amphibolite” est un Muscadet signé Jo Landron, produit sur un terroir… d’amphibolites : des roches métamorphiques constituées lors du retrait des océans conférant au vin une minéralité tendre.
Situé à proximité de Vallet, au sommet du vignoble nantais, La Louveterie est un domaine familial. Joseph Landron y cultive son vignoble en agriculture biologique depuis 2000. La démarche philosophique est claire : par sa minéralité, le Muscadet doit délivrer l’expression réelle de son terroir.
On apprécie énormément la fraîcheur de ce vin très bien fait. Parfait pour l’apéro et pour accompagner crustacés et tous plats de poisson.
